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油炸机流水线炸小鱼炸不透怎么办?

文章出处:www.xinfujixie.net 人气:-发表时间:2016-09-29 22:18:10

油炸机流水线炸小鱼炸不透怎么办? 最近有几个客户用油炸机流水炸小鱼,都说设备不好用,炸的不好,我就具体问了一下,说是外面都炸焦了,里面还没熟。这是什么问题呢,最后的我找到技术厂长探讨这个问题,又结合客户的实际情况,最终给把这个问题解决掉了。 方法: 1、增添烘干的设备,烘干机或强流风干机,把鱼身上的水份给蒸发掉4成以上 2、不要一次放太多的鱼,避免刚放入时油温突然降低,影响口感和油炸效果不好。 具体设备可咨询:13963631001 李

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